Гость
Зарегистрироваться
Войти
Simant
Статьи
Новости
Где я?
Блог

© Дарислав



Моя музыка:
  • Группа ЧТД


  • Мои аккаунты:

    Аудиокниги:
    (моим голосом)

    Полезные ссылки:

     


    Скачать

    Яндекс.Метрика
    Яндекс цитирования



    2012-02-10 22:04:45

    Грибы по своему химическому составу близко стоят к овощам, но благодаря наличию в грибах гликогена, хитина, мочевины, аминокислот их состав имеет сходство и с продуктами животного происхождения. По количеству белков грибы превосходят многие овощи. Фунготерапия или лечение грибами находит широкое применение в народной медицине.


    Семейство грибов


    Семейство грибов очень многообразно, грибы широко распространены по всему миру. В данной статье мы рассмотрим лечебные свойства лишь некоторых видов грибов, произрастающих в средней полосе России или выращиваемых в теплицах.


    Употребление грибов


    В древности и средние века люди употребляли в пищу и лечебных целях дикорастущие грибы. В наши дни из-за ухудшения экологической ситуации и техногенного загрязнения окружающей среды большинство грибов из леса непригодны в пищу, т.к.
    грибы имеют свойство активно накапливать в своих плодовых телах ионы тяжёлых металлов, радионуклиды и другие вредные вещества. Ученые нашли выход в искусственном выращивании грибов, поэтому грибы не исчезли с нашего стола и по-прежнему используются в кулинарии и народной медицине по всему миру.


    © 2007-2016, Simant